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福建菜又叫闽菜，是中国八大菜系之一。闽菜最早起源于福州，后来发展成了福州、闽南、闽西三种流派。闽菜都比较清淡，比较讲究用汤来提鲜，擅长烹饪各种山珍海味。

成都新东方烹饪学校是培养中式烹调师、西点师、西餐厨师的厨师培训学校,西点西餐培训学校.新东方烹饪学校培养西点西餐和川菜厨师人才,是毕业好找工作的综合型烹饪学校.

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江苏省烹饪协会